Вы здесь

Технолог (Су-шеф)

Полоцк

Обязанности:

  • Совершенствование производственного процесса приготовления пищи;
  • Внедрение современных технологий приготовления блюд;
  • Разработка новых рецептур, составление технологических карт;
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью;
  • Заказ сырья для изготовления продукции (контроль качества, сроки поставки, ассортимент);
  • Составление отчетности;

Требования:

  • Опыт работы шеф-поваром, су-шефом, технологом;
  • Знание правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов;
  • Знание основ диетического питания;
  • Знание правил составления калькуляций;
Лучшему кандидату мы готовы предложить:
  • Конкурентную заработную плату;
  • Работа в  г.Полоцке, график работы:понедельник-пятница с 8:30-17:30, выходной: суббота, воскресенье;
  • Официальное оформление,полный социальный пакет в соответствии с действующим законодательством РБ;
  • Дисконтная карта на скидку 5% во всех магазинах сети «Дионис»;
  • Добровольное медицинское страхование работников;

Карьерный рост в стабильной развивающейся команде профессионалов!