Заместитель заведующего производством (кулинария)

Обязанности:

• Осуществлять постоянный контроль за технологией и качеством приготовления пищи, нормами закладки сырья (в соответствии с технологической картой блюда, изделия);
• Своевременно подавать заявки  на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременную доставку на склад объекта, контролировать ассортимент, количество, сроки их поступления и реализации;
• Контролировать состояние и рациональное использование технологического оборудования и инвентаря;
• Поддерживать надлежащее санитарное и техническое состояние объекта, складских помещений и инвентаря;

Требования:

• Опыт работы в общественном питании зам.зав.производством не менее 2 лет, поваром 5 разряда не менее 5 лет;
• Профильное образование;

Лучшему кандидату мы готовы предложить:

• Стабильная и своевременная выплата заработной платы;
• Бесплатная корпоративная мобильная телефонная связь;
• Социальный гарантии в соответствии с трудовым законодательством РБ;
• Добровольное медицинское страхование работников;