Заместитель заведующего производством (кулинария)

Минск
ул.Могилевская, 12 (ст.м. Институт Культуры)

Обязанности:

  • Осуществлять постоянный контроль за технологией и качеством приготовления пищи, нормами закладки сырья (в соответствии с технологической картой блюда, изделия);
  • Своевременно подавать заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременную доставку на склад объекта, контролировать ассортимент, количество, сроки их поступления и реализации;
  • Контролировать состояние и рациональное использование технологического оборудования и инвентаря;Поддерживать надлежащее санитарное и техническое состояние объекта, складских помещений и инвентаря;
Требования:
  • Опыт работы зам.заведующего производством, мастером (кулинария) не менее 3 лет;
Лучшему кандидату мы готовы предложить:
  • Контактная форма найма;
  • Стабильная и своевременная выплата заработной платы;
  • График работы:2/2;
  • Бесплатная корпоративная мобильная связь;
  • Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный лист, добровольное медицинское страхование, выдача путевок работникам и их детям на санаторно-курортное лечение);